Colección de mezclas culinarias doTERRA Crear una mesa espléndida es lo tuyo. Ya sea una celebración rústica toscana para la familia, una fiesta mexicana con amigos cercanos o una fiesta tropical tipo tiki para todo el vecindario, tú tienes el control. doTERRA puede ayudarte con una forma rápida y sencilla de añadir un sabor vibrante a tus recetas favoritas: la Colección de mezclas culinarias doTERRA. Esta colección presenta tres mezclas llenas de sabor creadas con aceites esenciales. Consejos de cocina con aceites esenciales Deja que tu imaginación y tus papilas gustativas sean tu guía Para obtener mejores resultados, añádelos después del proceso de cocción Sigue las instrucciones sugeridas para crear sabores asombrosos en tus platos favoritos. La mezcla mexicana Lima, comino, pimienta negra, cilantro y mejorana en aceite de aguacate aportan los sabores brillantes e inspirados en la cocina latina de la Mezcla Mexicana a tus fajitas, tacos, burritos o nachos. Recetas favoritas con la mezcla mexicana SALSA SENCILLA Rendimiento: 2 ½ tazas Ingredientes: ½ cebolla roja, picada 1 tomate Roma, picado 2 chiles jalapeños, picados* 1¼ cucharadas de ajo, picado (aproximadamente 4 dientes) ¼ taza de cilantro (aproximadamente 1 manojo de cilantro) ¼ taza de jugo de lima 1 lata de 28 onzas de tomates triturados Sal y pimienta al gusto, 2 gotas de mezcla culinaria mexicana dōTERRA Instrucciones: Usando un procesador de alimentos, pica la cebolla, los tomates, los jalapeños y el ajo. Colócalos en un tazón. Mezcla los ingredientes restantes en la base de la salsa y sazona con sal y pimienta hasta obtener el sabor deseado. *Nota: Si deseas una salsa menos picante, usa menos jalapeños o quítales las semillas. CERDO DULCE Rendimiento: 5.5 libras Ingredientes: 1 paleta de cerdo o Boston butt 5 cucharadas de cebolla en polvo 5 cucharadas de ajo en polvo ½ taza de azúcar ¼ taza de sal, 3 cucharadas de pimienta negra 1 litro de Coca-Cola 2 gotas de mezcla culinaria mexicana dōTERRA Instrucciones: Combina todos los ingredientes secos junto con 2 gotas de mezcla culinaria mexicana dōTERRA. Cubre generosamente el trozo de cerdo y colócalo en una olla de cocción lenta de tamaño adecuado. Vierte el litro de Coca-Cola, pon la olla de cocción lenta a temperatura baja y deja cocinar durante toda la noche (aproximadamente 8–10 horas). Una vez que el cerdo esté cocido, retíralo de la olla, cuela y reserva el líquido.* Desmenuza el cerdo y colócalo de nuevo en la olla de cocción lenta para su consumo inmediato o déjalo enfriar y almacénalo adecuadamente para uso futuro. *Nota: Reserva el líquido para preparar la salsa de cerdo dulce. SALSA DE CERDO DULCE Rendimiento: 1½ cuartos de galón Ingredientes: ½ taza de aceite de canola ¼ taza de chile en polvo ½ taza de harina de arroz, 1 cuarto de galón de líquido de cerdo dulce* ½ taza de azúcar 1-2 gotas de mezcla culinaria mexicana dōTERRA Sal y pimienta al gusto Instrucciones: Calienta el aceite de canola en una cacerola hasta que la superficie comience a brillar. Añade el chile en polvo y la harina de arroz, y saltea durante aproximadamente 1 minuto, revolviendo a menudo. Bate rápidamente mientras añades el líquido del cerdo dulce y el azúcar para evitar grumos. Lleva la salsa a fuego lento y deja que espese. Sazona con mezcla culinaria mexicana dōTERRA, sal y pimienta hasta obtener el sabor deseado. Sirve inmediatamente o almacena para uso futuro. *Nota: Guarda el líquido de la receta de cerdo dulce. Si el líquido del cerdo no llega a un cuarto de galón, añade agua o caldo para aumentar la cantidad. Ver más recetas de la MEZCLA MEXICANA. DESCARGA EL RECETARIO La mezcla italiana Aceite de oliva infusionado con tomillo, romero, albahaca, mejorana y orégano, perfecto para carnes, pasta o aderezos para ensaladas. Recetas favoritas con la mezcla italiana FETUCCINE CON CHAMPIÑONES Rendimiento: 4 porciones Ingredientes: 1 cucharada de ajo picado (aproximadamente 3 dientes) ½ cebolla picada 8 onzas de champiñones crimini, en rodajas ¼ taza de aceite de oliva, 4 porciones de pasta fettuccine, cocida 2 cucharadas de piñones tostados Sal y pimienta al gusto 1 gota de mezcla culinaria italiana dōTERRA Hojas de albahaca (según sea necesario) Instrucciones: Calienta el aceite de oliva en una sartén hasta que la superficie comience a brillar. Añade el ajo y saltea hasta que esté dorado. Añade la cebolla y los champiñones, y saltea hasta que la cebolla comience a dorarse. Añade la pasta y los piñones a la mezcla y saltea durante 1 minuto. Revuelve la pasta hasta que los ingredientes estén distribuidos uniformemente. Sazona con sal y pimienta. Una vez que alcances el sabor deseado, añade 1 gota de mezcla culinaria italiana dōTERRA al plato. Al servir, usa un par de hojas de albahaca para dar color y sabor adicional. BISCUITS DE HIERBAS Rendimiento: 12 biscuits Ingredientes: 4 tazas de harina 1 cucharada de sal 1 cucharada de polvo de hornear ½ taza de suero de leche (buttermilk) 1 taza de mantequilla 1 gota de mezcla culinaria italiana dōTERRA Instrucciones: Precalienta el horno a 375 °F y engrasa una bandeja para hornear. Mezcla la harina, la sal, el polvo de hornear, el suero de leche, la mantequilla derretida y la mezcla culinaria italiana dōTERRA hasta que se forme una masa. Mezcla hasta que la masa no se pegue al tazón. Cubre la masa y deja reposar por 10 minutos. Extiende la masa en un rectángulo largo de ¾ de pulgada de grosor y corta en 12 triángulos. Coloca los triángulos en la bandeja para hornear y deja reposar en el refrigerador por 10 minutos. Hornea hasta que los biscuits estén dorados. SALSA ROJA Rendimiento: 6 tazas Ingredientes: 2 latas de 28 onzas de puré de tomate ¼ taza y 1 cucharadita de ajo picado (aproximadamente 12 dientes) ¼ taza y 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra 2 cucharadas de sal ⅓ taza de azúcar 1 cucharadita de tomillo seco 1 gota de mezcla culinaria italiana dōTERRA 1 gota de aceite de pimienta negra Instrucciones: Combina todos los ingredientes y mezcla hasta que estén bien integrados. Usa la salsa inmediatamente o guárdala para uso futuro. Ver más recetas de la MEZCLA ITALIANA. DESCARGA EL RECETARIO La mezcla tropical Cocina platos fascinantes de las islas y añade la Mezcla Tropical de aceite de coco con naranja, limón, lima, pomelo, mandarina verde, bergamota, yuzu y ylang ylang a gambas, pescado a la parrilla o incluso a tu receta de batido favorita. Recetas favoritas con la mezcla tropical ADEREZO DE MIEL Y SOJA Rendimiento: 2 tazas Ingredientes: ¼ taza de salsa de soja ½ taza de miel 1 cucharada de ajo en polvo 2 cucharadas de cebolla verde, picada 1 taza de aceite de canola 2 cucharadas de aceite de sésamo 1 cucharada de semillas de sésamo 2 gotas de mezcla culinaria tropical dōTERRA Instrucciones: Combina la salsa de soja, la miel, el ajo, la cebolla verde y las semillas de sésamo hasta que la mezcla sea suave y homogénea. Bate lentamente incorporando el aceite de canola, el aceite de sésamo y la mezcla culinaria tropical dōTERRA hasta que la mezcla esté bien combinada. Usa inmediatamente o almacena adecuadamente para uso futuro. MARINADA TERIYAKI Rendimiento: 1 cuarto de galón Ingredientes: 1 taza de salsa de soja 2 tazas de jugo de frutas ¼ taza de ajo picado (aproximadamente 12 dientes) ¼ de jengibre encurtido, picado ½ taza de azúcar 2 cucharadas de hojuelas de pimiento rojo Sal y pimienta al gusto 3 gotas de mezcla culinaria tropical dōTERRA Instrucciones: Combina todos los ingredientes. Vierte la marinada en una bolsa de plástico sellable y añade el alimento de tu elección. Deja reposar el alimento en la marinada durante 30 minutos o hasta 12 horas en el refrigerador antes de cocinar. ENSALADA DE POLLO ESTILO ISLEÑO Rendimiento: 1 cuarto de galón Ingredientes: 2 tazas de pollo, picado ½ taza de cebolla, picada ½ taza de apio, picado 2 cucharadas de ajo, picado (aproximadamente 6 dientes) ½ taza de piña triturada, escurrida ¼ taza de nueces de macadamia 2 cucharadas de jengibre encurtido, picado 2 cucharadas de salsa de soja 1 taza de mayonesa 3 gotas de mezcla culinaria tropical dōTERRA Sal y pimienta al gusto Instrucciones: Combina todos los ingredientes y mezcla a fondo. ¡Sirve frío y disfruta! Ver más recetas de la MEZCLA TROPICAL. DESCARGA EL RECETARIO ¿Dónde puedo comprar los aceites? Compra los aceites esenciales de la colección culinaria de doTERRA en nuestro sitio o usa la lista de ingredientes anterior para crear tu propia versión similar. La mezcla mexicana La mezcla italiana La mezcla tropical Recetario de la Colección de Mezclas Culinarias
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